"La cebolla tiene que estar finamente picada. Le sugiero ponerse un pequeño trozo de cebolla en la mollera con el fin de evitar el molesto lagrimeo que se produce cuando uno la está cortando...Lo malo de llorar cuando una pica cebolla no es el simple hecho de llorar, sino que a veces una empieza y ya no puede parar..."Sentí ganas de salir corriendo... pero me di cuenta que ya no tenía a dónde..."

Laura Esquivel