Tercera Lista y vivencias desde que no actualizo.
Hola lectores/as, el miércoles salí, como ya os comenté en el pasado artículo, estuvo bien, salí con una gran amiga, fuimos a Babilon (una sala de conciertos, a la par que pub) y luego, como mandan los cánones, al Bus, poca gente, cómo se nota que los exámenes se acercan para l@s estudiantes, rematamos comiendo algo en casa de mi amiga, despertamos a su compañera (involuntariamente) y hablando los tres hasta las tantas.
Y ayer jueves a tomar un refresco al bar de mi "princesa" y a casa a cenar, a leer los blogs que frecuento y a hablar con mis ciber-amig@s, con uno de los cuales (al que saludo desde aquí), el sabe quién es, estuvimos hablando de mi pasado y no me animé a actualizar, por que hablar de tiempos pretéritos me pone melancólico y luego me salen unos artículos como algunos de los que he creado por aquí..., en fin, como los días tranquilos no me dan para más, paso a exponer la tercera lista, que era de comidas (no peséis mal, que ya hubo alguna que otra mente calenturienta), además a la hora que estoy escribiendo hoy, creo que pega mucho, para abrirme el apetito:
1.- Ensalada de canónigos con granada (yo le añado zanahoria rallada) aderezado todo ello con vinagre de manzana y aceite de oliva. Aprendí esta receta de Nieves.
2.- El cocido de mi madre, del cual todavía no conozco la receta, la guarda celosamente, y sólo cuando ya asimile que definitivamente me he independizado me la dará, mientras tanto me trae tuppers con semejante manjar.
3.- La tortilla de patata, yo siempre con cebolla, y he llegado a la conclusión de que exsisten tantas tortillas de patata, como personas las hacen, no hay dos iguales.
4.- El emperador (también llamado en otros lugares pez espada), con una ensalada de acompañamiento, pocas veces lo como ahora, el sueldo no me dá para semejantes caprichos (pero sí para hincharme a cubatas, paradojas que tengo).
5.- Lentejas, ya se que hay gente a la que les hacen poca gracia, pero con unos buenos trozos de carne magra y un poco chorizo, están ricas, ricas y con fundamento.
6.- La pasta, me dá igual que forma adopte la sémola de trigo duro, spaguettis, macarrones, lacitos, rellena..., y cómo se prepare, en ensalada, o con tomate frito, con chorizo, carne picada, con vegetales... se prepare como se prepare me encanta, además es lo más socorrido y cómodo de preparar y siempre queda bien.
7.- Los Filetes de lomo, de ternera, o de pechuga de pollo. Les pasa un poco como a la pasta, son socorridos y se cocinen, como se cocinen, me pierden, solía almorzar en mis tiempos de oficinista un montado de lomo con queso y zumo, ahora, como suelo levantarme tarde, he perdido la costumbre.
8.- Un "spanish tipical" la paella mixta y, siempre que se pueda, con azafrán de la Mancha, aunque tampoco le hago ascos a un arroz con bogabante.
9.- Las sardinas asadas, pero en ascuas y a la parrilla, que como dice una conocida marca de comida rápida "a la parrilla sabe mejor".
10.- Muslos de pollo con patatas y pimientos rojos: se parten las patatas en rodajas y se ponen de base, se trocean los pimientos y junto con los muslos se mete todo en una cazuela de barro al horno, todo ello rehogado con vino blanco, sal y un poco de pimienta molida, cocinar a 200º hasta que los muslos estén dorados. Animaros, y no os defraudará ésta receta.
No incluyo aquí los postres, por que si no, hubiera hecho un monográfico de ellos, y es que soy muy goloso y me encanta el dulce, tampoco van por orden de preferencia ni he puesto todas las comidas (hablemos en términos de alimentación) que me gustan, sólo unos ejemplos. Disfrutar de la comida, que es uno de los mejores placeres que tenemos en la vida, aunque luego tengamos que machacarnos haciendo deporte para que no se nos acumulen los excesos.
Y sin otro particular, me despido hasta la próxima.
Y ayer jueves a tomar un refresco al bar de mi "princesa" y a casa a cenar, a leer los blogs que frecuento y a hablar con mis ciber-amig@s, con uno de los cuales (al que saludo desde aquí), el sabe quién es, estuvimos hablando de mi pasado y no me animé a actualizar, por que hablar de tiempos pretéritos me pone melancólico y luego me salen unos artículos como algunos de los que he creado por aquí..., en fin, como los días tranquilos no me dan para más, paso a exponer la tercera lista, que era de comidas (no peséis mal, que ya hubo alguna que otra mente calenturienta), además a la hora que estoy escribiendo hoy, creo que pega mucho, para abrirme el apetito:
1.- Ensalada de canónigos con granada (yo le añado zanahoria rallada) aderezado todo ello con vinagre de manzana y aceite de oliva. Aprendí esta receta de Nieves.
2.- El cocido de mi madre, del cual todavía no conozco la receta, la guarda celosamente, y sólo cuando ya asimile que definitivamente me he independizado me la dará, mientras tanto me trae tuppers con semejante manjar.
3.- La tortilla de patata, yo siempre con cebolla, y he llegado a la conclusión de que exsisten tantas tortillas de patata, como personas las hacen, no hay dos iguales.
4.- El emperador (también llamado en otros lugares pez espada), con una ensalada de acompañamiento, pocas veces lo como ahora, el sueldo no me dá para semejantes caprichos (pero sí para hincharme a cubatas, paradojas que tengo).
5.- Lentejas, ya se que hay gente a la que les hacen poca gracia, pero con unos buenos trozos de carne magra y un poco chorizo, están ricas, ricas y con fundamento.
6.- La pasta, me dá igual que forma adopte la sémola de trigo duro, spaguettis, macarrones, lacitos, rellena..., y cómo se prepare, en ensalada, o con tomate frito, con chorizo, carne picada, con vegetales... se prepare como se prepare me encanta, además es lo más socorrido y cómodo de preparar y siempre queda bien.
7.- Los Filetes de lomo, de ternera, o de pechuga de pollo. Les pasa un poco como a la pasta, son socorridos y se cocinen, como se cocinen, me pierden, solía almorzar en mis tiempos de oficinista un montado de lomo con queso y zumo, ahora, como suelo levantarme tarde, he perdido la costumbre.
8.- Un "spanish tipical" la paella mixta y, siempre que se pueda, con azafrán de la Mancha, aunque tampoco le hago ascos a un arroz con bogabante.
9.- Las sardinas asadas, pero en ascuas y a la parrilla, que como dice una conocida marca de comida rápida "a la parrilla sabe mejor".
10.- Muslos de pollo con patatas y pimientos rojos: se parten las patatas en rodajas y se ponen de base, se trocean los pimientos y junto con los muslos se mete todo en una cazuela de barro al horno, todo ello rehogado con vino blanco, sal y un poco de pimienta molida, cocinar a 200º hasta que los muslos estén dorados. Animaros, y no os defraudará ésta receta.
No incluyo aquí los postres, por que si no, hubiera hecho un monográfico de ellos, y es que soy muy goloso y me encanta el dulce, tampoco van por orden de preferencia ni he puesto todas las comidas (hablemos en términos de alimentación) que me gustan, sólo unos ejemplos. Disfrutar de la comida, que es uno de los mejores placeres que tenemos en la vida, aunque luego tengamos que machacarnos haciendo deporte para que no se nos acumulen los excesos.
Y sin otro particular, me despido hasta la próxima.
Comentario:
Hola, me incorporo a tu blog en este nuevo año. Por lo que describes y leo, comparto muchas opiniones tuyas, me pondre al dia con tus recomendaciones en las listas! Un saludo y feliz año para todos....seguro que promete cosas buenas :-)
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Vaya envidia cochina que me han dado siempre los tíos que sabéis cocinar. Yo he vivido 8 años solo. 4 de ellos sobrevivi a base de tupper, lo otros cuatro a base de comida preocinada y bares jajajja! La verdad es que nunca me he puesto en serio, pero creo que necesito un profesor (la madre no vale):)
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Jooo, como me gusta comer!!! creo que me quedo con la tortilla y la pasta, q ricaaaa!!!! Yo soy de las de la comida de la abuela...
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ummmm si ahora vas y me dices que sabes cocinar todo eso te juraré amor eterno jajajjaja Ya me pasaré para ver las otras listas besos
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Eso que dices de la tortilla es muy cierto.
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Me quedo con dos de tus platos: tortilla de patata, que efectivamente son como los pitos, no hay dos iguales, y las lentejas estofadas, ummmmmm, que hambre me ha dado pensar en los pitos, jejejeje. Cuídate.