Alta como la alcachofa que destaca entre todas las verduras. Alegre como la zanahoria, que le pone el toque de color. Orgullosa como la col de Bruselas que para eso es Col, y es de Bruselas. Perdida a veces como el guisante por el plato casi vacio. Sentimental como la haba que echa de menos a su vaina. No tan dulce como la cebolla que les acompaña. Y fuerte, como el tenedor que las atrapa. En definitiva, una mezcla sabrosa y enriquecida de la Madre Tierra. Emilios a: airamcc24@hotmail.com