Mi padre una vez me dijo que el era el "Maestro Sopero" porque hacía las mejores sopas a este lado del Mississippi. Por no resultarle chocante, yo no suelo hacer hincapié en mis habilidades culinarias, aunque, claro, huelga decir que con mi padre es difícil resultar chocante.
El caso es que nuestra incompetente coordinadora local, que además de incompetente, es bastante manipuladora, arpía y metebazas, me hizo una encerrona y aquí me veo, enfrente de más de treinta aupairs de diversísimas procedencias explicando cómo hacer una tortilla de patatas porque, sí, no te lo dije antes, pero en esto soy toda una maestra.
Y, a pesar de la poca ciencia que tiene hacer una mísera tortilla de patatas, me decido a sacarle partido a la jugada haciéndome la pedante insoportable, cosa que también puede dárseme bien, si me pongo.
-Metéis los huevos en agua y les dais un bañito. Un minuto está bien -miro alrededor y nadie toma nota, pero más de una salta con que nunca había visto hacer eso. Mejor, porque todavía no sabéis la que os espera.
-Después de bañarlos y secarlos los rompéis con mucho cuidado de que no caiga ninguna cáscara dentro.
Obvio más que obvio, pero observan el proceso.
-Los batís -y en este punto pongo especial esmero, haciendo notar las burbujitas y diciéndoles que de esta manera lograrán una tortilla fluffy fluffy. Nuestra incompetente coordinadora local en este punto está entusiasmada y un poco impaciente, así que la invito a batir huevos. "Cómo los batas es muy importante", le insisto muy seriamente, "hay que darle volumen". Y constato que con cada tontería que digo la mujer se crece en entusiasmo.
"Cielos, Onthe, si es como una niña". También les explico que freí antes las papas, las cebollitas y los pimientos para no aburrirlas con la espera y que ahora sólo tienen que mezclar el resultante y hacer la tortillita de marras.
-And the flip thing? and the flip thing? [¿Cómo le das la vuelta a la tortilla? ¿Cómo?] -da saltitos la coordinadora.
-Normalmente la lanzas para arriba y le das la vuelta en el aire -y aquí hago un gesto torero y matador, muy efectista-, pero today I don't feel like.
Y todas dicen wooooooooooooooooow [¡guau!], pero, sobre todo, la coordinadora porque el resto de las aupairs, creo, empiezan a calarme después de dos meses.

Au pair! ¿Para cuando la primera clase de tantra sexual para el resto de viajer@s? Necesitamos saber qué tipo de técnicas meditativas utilizas además de hacer de la tortilla un arte, una película, y después de todo... ¿Porqué no escribir el libro "yo hice mi primera tortilla en Marte?

Sencillamente asombroso! El próximo día que haga una rezaré antes el padre nuestro a ver si por un milagro sale tan estupenda como la que hiciste tu. jajaja

un beso

Juas, yo sólo soy capaz de dar la vuelta en el aire a las tortitas. Eso sí, tengo un arte... Supongo que con una tortilla pequeñita también lo lograría :P

Pero quería comentarte lo del lavado de huevos. No es bueno. Y te lo dice una que ha estudiado gallinas y calidades de huevo. Resulta que tienen una peliculita que es la que impide que los gérmenes (e.g. salmonella) se cuelen dentro del huevo y con el baño de agua se puede destruir y hacer que el huevo sea permeable a estas cosejas. Lo mejor es cascar el huevo de una forma limpia y rápida.

Y con el consejo culinario-sanitario me despido. Saludines.

interesate tu experiencia, ayer me entere que existia el sistema au pair, tienes msn o correo? me gustaria sacarme unas dudas..
gracias

Jejeje Oleeee enséñales a comer bien, sí señora